Les truffes de Croatie

Trouvées pour la première fois en 1929 dans la vallée de la rivière Mirna, les truffes sont ramassées à l’aide de chiens spécialement entraînés pour cette mission. La plus appréciée des truffes est la truffe blanche d’Istrie.

Inscrite au Guinness des records, la plus grosse truffe au monde a été trouvée en Istrie par Giancarlo Zigante et sa chienne Diana. Elle pesait 1,310 kg.

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