Croatie

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Plats typiques et recettes préférées des Croates

drapeau croatie

Spécialités diverses de Croatie

  • les truffes
  • le jambon cru d’Istrie
  • le maneštra (ragoût de légumes)
  • la supa (soupe traditionnelle d’Istrie)
  • les grands crus locaux
  • l’huile d’olive
  • les spécialités de poissons et fruits de mer
  • les œufs brouillés(fritaja) aux asperges
  • les fuži (pâtes) au goulasch
  • la biska (eau-de-vie aux herbes)
  • les vins d’Istrie : malvoisie (Malvazija), Teran, Refošk

Dans les autres rubriques

La gastronomie croate

 

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